Złoty Standard

Profesjonalny menedżer hotelu – zarządzanie strategiczne (rozszerzone)

szkolenie 2-dniowe

Adresaci szkolenia
Osoby w pionach administracji, sprzedaży i marketingu w hotelach i obiektach hotelowych na terenie Polski, w tym w szczególności:
  • menedżerowie obiektów,
  • przedsiębiorcy, w tym właściciele i współwłaściciele przedsiębiorstw zarządzających obiektem hotelowym,
  • team liderzy,
  • menedżerowie ds. obsługi klientów kontraktowych,
  • menedżerowie marketingu i sprzedaży.
 
Metodyka szkolenia
Szkolenie warsztatowe prowadzone w formie interaktywnej z wykorzystaniem następujących narzędzi komunikacji:
  • wykład,
  • dyskusja moderowana,
  • ćwiczenia warsztatowe,
  • prezentacja studiów przypadku,
  • sesje pytań i odpowiedzi.
 
Organizacja szkolenia
Niezbędne pomoce edukacyjne – rzutnik multimedialny, materiały szkoleniowe, bloki do notowania, długopisy – zapewnia organizator szkolenia.
Organizator szkolenia zapewnia napoje, przekąski oraz lunch.
 
Kontakt
W sprawach organizacyjnych, zasięgnięcia informacji o szkoleniu lub w celu złożenia zamówienia prosimy o kontakt:
biuro@zlotystandard.info
 
Koszt szkolenia
W przypadku gdy szkolenie jest realizowane na indywidualne zamówienie Obiektu (szkolenie pozapakietowe), koszt wynosi:
  • dla Obiektu reprezentowanego przez Partnera Programu 900 zł netto od osoby,
  • dla Obiektu nie reprezentowanego przez Partnera Programu 1100 zł netto od osoby. 
przy minimum 17 uczestnikach.
 
Program szkolenia

Szkolenie trwa 2 dni - 14 godzin dydaktycznych, w godz. od 10.00 do 16.30

Dzień I

godziny
punkt programu
10.00 – 11.30
Kluczowe determinanty wyniku finansowego obiektu:
·         aktywna polityka cenowa,
·         współpraca z partnerami w sprzedaży,
·         zarządzanie bazą klientów kontraktowych,
·         zmotywowana kadra i podział zadań,
·         standard obiektu,
·         oferta usług dodatkowych,
·         współpraca z partnerami lokalnymi,
·         kontrola kosztów.
11.30 – 11.45
Przerwa kawowa
11.45 – 13.15
Zwycięski model pracy zespołowej w obiekcie hotelowym:
·         rola menedżera ds. klientów kontraktowych,
·         rola animatora marketingu internetowego,
·         rola recepcji,
·         rola kadry restauracji,
·         rola obsługi pięter,
·         skuteczny system motywacyjny i delegowanie zadań,
·         rola wykonawców zewnętrznych w bieżącej obsłudze obiektu.
 
Case study z omówieniem:
·         współpraca zespołu i interakcje.
13.15 – 14.00
Lunch
      14.00 - 15.30
Controlling w obiekcie hotelowym:
·         kontrola działalności operacyjnej,
·         modułowe przygotowania do organizacji kluczowych wydarzeń obiekcie,
·         analiza organizacji i rozliczenia kluczowych wydarzeń w obiekcie,
·         model kalkulacji kosztów jednostkowych,
·         planowanie kosztów działów i budżety okresowe,
·         rozliczanie kadry z wykonania budżetu.
15.30 – 15.45
Przerwa kawowa
      15.45 - 16.30
Warsztaty:
·         budżetowanie, rozliczanie oraz strategiczne zarządzanie.
 
 
Dzień II
 
godziny
punkt programu
10.00 – 11.30
Controlling w obiekcie hotelowym – kluczowe wskaźniki które warto śledzić
  • wskaźnik wykorzystania miejsc noclegowych,
  • tempo wzrostu liczby klientów kontraktowych, definicja klienta VIP i stałego klienta,
  • wskaźniki kosztów osobowych do przychodów i zysków
  • źródła powstawania przychodów w analizie przychodowej,
·         źródła powstawania kosztów w analizie kosztowej.
11.30 – 11.45
Przerwa kawowa
11.45 – 13.15
Warsztaty
  • wyznaczanie źródeł, controlling oraz definiowanie raportów kluczowych.
 
13.15 – 14.00
Lunch
14.00 – 15.30
Rozwój
  • zwiększanie rentowności,
  • wykorzystanie „rezerw”,
  • rozwój produktu,
  • modelowanie rozwoju personelu.
15.30 – 15.45
Przerwa kawowa
15.45 – 16.30
Warsztaty
  • źródła dodatkowych przychodów, sprzedaż aktywna oraz strategiczne zarządzanie personelm

 

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki.

OK, zamknij