Złoty Standard

Aktualności

MADE Restaurant Wrocław – 29 października spotkanie branży Horeca w DoubleTree by Hilton

MADE Restaurant Wrocław – 29 października spotkanie branży Horeca w DoubleTree by Hilton

Po wiosennych spotkaniach w Poznaniu i Krakowie, w ramach biznesowej platformy gastronomicznej MADE Restaurant 29 października w DoubleTree by Hilton Wrocław spotkają się przedstawicieli branży Horeca na Dolnym Śląsku. MADE Restaurant to przestrzeń wymiany wiedzy, inspiracji i doświadczeń między liderami branży hospitality. Partnerem medialnym spotkań jest „Hotelarz”.

Program wrocławskiego spotkania MADE Restaurant powstał we współpracy z lokalnymi przedsiębiorcami po analizie potrzeb tego konkretnego rynku. W DoubleTree by Hilton pojawią się praktycy z sukcesami na koncie, gotowi podzielić się swoją wiedzą i doświadczeniem. Program wydarzenia został podzielony na następujące bloki tematyczne:

– Bądź 3 kroki przed… Dzięki motywacji – W ramach tego bloku poruszony będzie m.in. temat znaczenia pasji w poszukiwaniu motywacji do działania (Tomasz Habdas) oraz jak zmotywować i zatrzymać najlepszego kelnera (Agnieszka Małkiewicz, Katarzyna Derdzińska, MADE)

– Bądź 3 kroki przed w… Zarządzaniu biznesem – W tym bloku pojawią się tematy związane z finansami. Czy prowadzenie analizy kosztów, zysków, strat, przychodów w restauracji, często otwieranej jako spełnienie marzenia to zbędna buchalteria, czy konieczność? Jak sprawić, by nasz koncept nie dołączył do niechlubnych statystyk mówiących, że 9 na 10 restauracji przetrwa zaledwie dwa lata? O tym mówić będą:Katarzyna Derdzińska (MADE Progress), Tomasz Habdas (MADE Progress), Maciej Nowaczyk (La Maddalena, Mama Manousch), Maciej Knyrek (Hospitality Consulting) oraz Przemysław Błaszczyk (Mañana Bistro & Wine Bar, Novo).

– Bądź 3 kroki przed dzięki… Znajomości trendów – Podczas tego bloku uczestnicy będą mieli okazję poznać trendy w europejskiej gastronomii – czy staną się one inspiracją możliwą do wdrożenia w swoim biznesie? Czym teraz żyje i co je świat gastronomii? Czy każda z inspiracji i każdy z trendów jest możliwy do przełożenia na polski rynek i czy warto podążać za trendami?

– Bądź 3 kroki przed w… Marketingu – Podczas wystąpień w ramach tego bloku poruszony będzie m.in. temat CSR w gastronomii. Czy CSR to jedynie zabieg marketingowy, czy prawdziwa wartość dodana dla konceptu gastronomicznego? O tym mówić będzie Katia Roman (Fundacja „Samodzielność od kuchni”). Pojawi się również temat storytellingu (Agnieszka Małkiewicz, MADE) oraz niestandardowych działań marketingowych (projekt MADE Travel by Liebherr – opowiadać o nim będą Aleksandra Batko – AGED, oraz Jolanta Jurkowlaniec – Dinette). Magdalena Nawrocka (mProfi) opowie o  sposobach miarodajnego zbierania opinii gości restauracji, Piotr Staszczyński (Pasibus) pokaże, w jaki sposób prowadzić z klasą social media, a Agnieszka Szydziak (Have a Bite in Wro) wraz z najbardziej wpływowym wrocławskim blogerem, Piotrem Gładczakiem (Wrocławskie podróże kulinarne), Michałem Hamburgerem (Radio Wrocław) oraz Bartkiem Deryło (Krasnolód) pokażą, jak wykorzystać siłę influencerów, aby uczciwie i skutecznie promować restaurację.

Pełen program, lista ekspertów i partnerów oraz program wrocławskiej edycji MADE Restaurant dostępne są na stronie: https://maderestaurant.pl/konferencja-gastronomiczna-wroclaw/
 

Źródło: e-hotelarz.pl

Lista aktualności

Hotel Trends Poland & CEE - 26-27 listopada 2018; SOFITEL WARSZAWA VICTORIA

Hotel Trends Poland & CEE to najważniejsze wydarzenie hotelarskie w Europie Środkowo-Wschodniej - dwudniowe forum wymiany wiedzy, doświadczeń i najlepszych praktyk.

Czytaj więcej
Hotel Trends Poland & CEE - 26-27 listopada 2018; SOFITEL WARSZAWA VICTORIA

Nowy cykl szkoleń IGHP – o zarządzaniu wynikiem w gastronomii hotelowej

„Zarządzanie wynikiem w gastronomii hotelowej” to nowy cykl szkoleń dla hotelarzy, właścicieli i dyrektorów hoteli, szefów kuchni oraz osób zarządzających gastronomią, organizowany przez Izbę Gospodarczą Hotelarstwa Polskiego.

Czytaj więcej
Nowy cykl szkoleń IGHP – o zarządzaniu wynikiem w gastronomii hotelowej

„Piękna Nasza Niepodległa” – konkurs fotograficzny

Polska Organizacja Turystyczna w tym roku na wiele sposobów świętuje obchody 100-lecia odzyskania przez Polskę niepodległości. Jedną z form uczczenia tego wydarzenia jest konkurs fotograficzny „Piękna Nasza Niepodległa”.

Czytaj więcej
„Piękna Nasza Niepodległa” – konkurs fotograficzny

MADE Restaurant Wrocław – 29 października spotkanie branży Horeca w DoubleTree by Hilton

Po wiosennych spotkaniach w Poznaniu i Krakowie, w ramach biznesowej platformy gastronomicznej MADE Restaurant 29 października w DoubleTree by Hilton Wrocław spotkają się przedstawicieli branży Horeca na Dolnym Śląsku.

Czytaj więcej
MADE Restaurant Wrocław – 29 października spotkanie branży Horeca w DoubleTree by Hilton

Stacja Wolność - pacery z przewodnikami po Polskich miastach

Stacja Wolność - pod taką nazwą organizowane są spacery z przewodnikami po polskich miastach, które wspólnie organizują PKP Intercity i Polska Organizacja Turystyczna z okazji setnej rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości.

Czytaj więcej
Stacja Wolność - pacery z przewodnikami po Polskich miastach

Coraz więcej turystów decyduje się na wypoczynek w kraju

Coraz więcej turystów decyduje się na wypoczynek w kraju

Czytaj więcej
Coraz więcej turystów decyduje się na wypoczynek w kraju

Hotel Trends Poland&CEE – największe forum dla właścicieli i kadry zarządzającej hoteli

W dniach 26-27 listopada we wnętrzach hotelu Sofitel Victoria w Warszawie odbędzie się VI edycja konferencji Hotel Trends Poland&CEE

Czytaj więcej
Hotel Trends Poland&CEE – największe forum dla właścicieli i kadry zarządzającej hoteli

Raport z ryku HoReCa 2018 – Katalog Dostawców

W bezpłatnej publikacji o stanie posiadania i planach inwestycyjnych 30 największych sieci i operatorów na rynku, trendach i kierunkach rozwoju branży HoReCa, a także wzorze na sukces w gastronomii i prawidłach mądrego inwestowania.

Czytaj więcej
Raport z ryku HoReCa 2018 – Katalog Dostawców

Przeboje lata 2018 – sprawdź, gdzie wypoczywano w tym sezonie!

Poznaj letnie hity 2018 i zobacz, gdzie warto zaplanować wypoczynek w przyszłym roku!

Czytaj więcej
Przeboje lata 2018 – sprawdź, gdzie wypoczywano w tym sezonie!

Niskie wyniki sprzedaży hoteli nadmorskich na sezon wakacje 2018

Niskie wyniki sprzedaży hoteli nadmorskich na sezon wakacje 2018

Czytaj więcej
Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki.

OK, zamknij